Descripción
Requisitos. Imprescindibles: Estudios secundarios y Formación en APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) Manipulación alimentos. Inglés A2 Experiencia: 1 año como camarero/a
Requisitos valorables: Formación Profesional de Grado Medio en Restaurante y Bar. Conocimiento Alemán, Francés o lenguas autonómicas
Funciones: Realizar con eficacia el servicio de comedor, manteniendo una excelente atención al cliente, siguiendo las instrucciones internas de Paradores, con la finalidad de proporcionar una experiencia satisfactoria a los usuarios del área de restauración Realizar la apertura del Comedor y comprobar el estado del mismo, además de los niveles de climatización, luminosidad y encendido de la maquinaria e instalaciones del comedor, para su perfecta disponibilidad. Recibir a los clientes, anotando del número de habitación si se trata de un cliente alojado y registro del cargo del servicio de desayuno en el TPV.
Coordinar con Cocina la preparación y reposición de bandejas que van quedando vacías en el buffet de desayunos. Limpiar la estancia donde se sirven los desayunos, comidas y cenas, una vez finalizadas, para su posterior disponibilidad. Indicar cualquier cambio en la oferta o en las elaboraciones y asesoramiento al cliente en la elección si procede o éste la solicita, para proporcionarle la información actualizada. Registrar las incidencias que puedan surgir durante el servicio para informar al Jefe de comedor y poder subsanarlas en tiempo y forma adecuadas. Realizar la recogida de la vajilla, cristalería y mantelería sucia y traslado de la misma al office para su limpieza. Atender las solicitudes del servicio de room service por parte del cliente, para comunicárselo a los departamentos implicados y entregar el servicio al cliente cuando así lo establezca la organización del trabajo.
Se ofrece Proyecto de futuro dentro de la compañía.
Vacantes
1